好書推薦
99元煮一餐
人氣蠻不錯的,是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書99元煮一餐
作者: 鄭衍基、吳秉承
新功能介紹- 出版社:庫立馬媒體科技
新功能介紹 - 出版日期:2013/04/30
- 語言:繁體中文
看完有一種說不出的感動,內容的每一個細節卻都切合我心意,真的不錯,內容精彩!
旅遊99元煮一餐全書的內容大意
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了解本書特點,更能增添本書說服力
運用食材不同部位的不同口感,搭配對的料理方法,就能創造出意想不到的美好滋味!
例如:
一塊五花肉-豬皮煮脆Q涼拌豬皮絲
肥油肉煮油香燒鮮菇
瘦肉煮金針赤肉湯
「99元煮一餐」是一本很特別的食譜工具書,
「99元煮一餐」就是要幫媽媽解決這問題!
它教會你獨到的食材分切料理技巧,只花小錢就能煮一餐美味,真享受。
在食材成本日益增加的今日,如何煮出一桌兼顧營養美味與成本的料理給家人享用,是家庭煮婦最頭痛的事。
獨到的食材處理利用方式,將同一份食材分成讓人意想不到的三等份,並進而做出兩菜一湯的好料理。無論是美味的瘦肉或是不起眼的豬油、豬皮,都可以變成讓人稱讚的美味。
善用食材,將不同部位食材的美味發揮到極致,讓媽媽可以用少少的99元,就做出營養美味的一餐,還有食材完全不浪費,無論是切剩的食材或是吃不完剩下的餐點,都有教你料理及保存的撇步,絕對是家庭主婦必買的料理工具書。
本書特色
阿基師、吳秉承師傅幫大家徹底研究獨到的食材處理利用!
食材的不同部位都可以吃到不同的美味,搭配對的料理技法,就能創造出意想不到的好味道。
作者簡介
阿基師(國宴主廚)
現任:
福容大飯店 行政總主廚
美食節目評審長、烹飪節目主持人
曾任蔣經國、李登輝、陳水扁三任總統官邸的御廚,現為電視名廚,在節目中以不藏私的態度傳授自己一身廚房經驗的撇步給民眾,成為民眾最喜愛的名廚之一。
吳秉承
擅長台菜料理,對創意料理的表現更是令人驚豔,現在於「美食鳳味」擔任單元主廚,也是「型男大主廚」、「食在有健康」等節目的客座主廚,是觀眾眼中的帥哥廚師,也是媽媽心目中很厲害的創意型男主廚喔!
著作
美食鳳味開運年菜「吃好好過冬」、電鍋出好菜、「三張便條紙 變出好料理」、四大名廚辦桌菜-教你請客不漏氣、電鍋男出好湯、拼面子便當菜
第十三屆全國暨海峽兩岸中國文字學學術研討會論文集 | 大陸女性婚戀小說:五四時期與新時期的女性意識書寫 | ||
中國目錄學 | 風格縱橫談 | ||
迦陵學詩筆記(下) | 台灣海峽 |
作者: 鄭衍基、吳秉承
新功能介紹- 出版社:庫立馬媒體科技
新功能介紹 - 出版日期:2013/04/30
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
貨幣基金前10強 人民幣通吃
工商時報【記者陳欣文╱台北報導】
美國9月升息的機率提高,讓全球資本市場短期陷入震盪,貨幣型基金成了不少投資人首選的「避風港」,盤點國人可申購的境內外貨幣市場型基金,共計逾80檔、118個計價級別,前10強基金清一色以人民幣為投資標的,且同時為人民幣計價,受惠於人民幣近期走勢強,近一月報酬均超過2%。
國內的人民幣理財需求愈來愈高漲,根據央行統計,國人的人民幣存款餘額屢創新高,截至上月底止,高達人民幣3,382.18億元,折合逾新台幣1.7兆。
保德信人民幣貨幣市場基金經理人李秀賢分析,儘管大陸人民銀行持續降息,讓短線上人民幣存款定存利率下降,但人民幣中長線看升趨勢不變,走勢也相對穩定;尤其今年下半年強勢美元來襲,新興市場貨幣多半趨軟,但人民幣從今年3月以來保持穩定,顯見官方貨幣政策調控奏效。
花旗在本周最新報告也指出,大陸不會將人民幣貶值作為提振出口的關鍵工具,李秀賢解讀,從大陸企業角度來看,人民幣貶值並非全然有利於出口,且目前大陸政府政策主軸是穩增長、調結構,發展高附加價值產業,並關注大陸國內市場,人民幣大幅貶值將不利於政策推行。
李秀賢指出,今年是人民幣能否加入國際貨幣基金(IMF)特別提款權(SDR)關鍵的一年,如果人民幣加速貶值,勢必拖累人民幣國際化的腳步,因此人民幣匯價可望保持溫和升值。
永豐人民幣貨幣市場基金經理人廖俊強表示,儘管人行降息動作可能讓人民幣承受貶值壓力,但中國匯市政策以維穩為主軸,由前次降息後人行的動向與人民幣走勢,也可以發現在官方維穩大方向下,人民幣匯價受降息的影響相對有限,預期人民幣後市仍主要受官方維穩基調下引導,且在人民幣國際化政策下,呈現震盪長線偏升格局。
摩根中國雙息平衡基金經理人余鎮文指出,人民幣需求不斷上升,來自於國際化腳步加快,除了已攀升為全球第五大支付貨幣,市佔率逾2%,IMF也開始評估是否將人民幣納入「特別提款權(SDR)」的成分儲備貨幣,人民幣成為國際儲備貨幣指日可待,更進一步增添人民幣級別基金的魅力。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/貨幣基金前10強-人民幣通吃-215005732--finance.html
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